Пекарня на заквасці · Львів
Хліб, якому дали час
36 годин бродіння, піч на камені й одна закваска, якій сім років.
Що тепле просто зараз
Щодня з 7:00
Повільно. Навмисно.
- 36
годин бродіння
Тісто відпочиває в холоді всю ніч — хліб легший і довше не черствіє.
- 4
складники
Борошно, вода, сіль, закваска. Без покращувачів.
- 1
піч на камені
Звідси товста скоринка, що тріщить, коли хліб остигає.
Хліб і партії
Посуньте час — побачите, що буде теплим. Житній розбирають до обіду: позначте, що відкласти на завтра, — підпишемо пакет вашим іменем. Оплата під час отримання.
Пахне вже з рогу
вул. Хлібна, 3, Львів. Ріг зі сквером, дві хвилини від трамвайної зупинки.
| Пн–Пт | 7:00–20:00 |
| Сб | 8:00–20:00 |
| Нд | 8:00–16:00 |